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xjhwww 2009-10-17 10:11

【莲藕腔骨汤】

【莲藕腔骨汤】(三种原料,一锅靓汤)
` di.T7N"V Z:_ 原料:莲藕2根(约500克)腔骨500克姜6片清水2000ml
bc1|,hp6h 调料:盐2茶匙(10克)
{7Y!m|3w9[ 做法: !@9[Y&f q
1)将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片。
5c;O2|1m0w5{0t%Vdg 2)锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,放入腔骨焯烫3分钟,捞出用清水冲去表面的浮沫。 ,ap+Y)j%_4h+u/F
3)将腔骨放入汤煲中,一次性加够足量清水,盖上盖子大火加热至快沸腾时,打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片,盖上盖子调中小火煲30分钟。
m qR S*k+`N&d Nc D!d 4)放入莲藕块,盖上盖子继续用中小火煲1个半小时即可。食用前调入盐即可。 %I,S3C(u9pn2F

` y$V9kJ [img]http://www.divshare.com/img/8926933-753[/img]

xuhuan7758521 2009-11-7 14:32

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你
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