查看完整版本: 色味俱全 炸豆腐煨海鲜

色味俱全 炸豆腐煨海鲜

[img]http://img04.21cn.com/2005/09/07/4330546.jpg[/img]Lh m8u1G-R5Q
这是材料啦~~~)zO5t7bC{xpb J7MP
　　[b]做法[/b]：
T
qzyap;yEK 　　1.豆腐切块，蘸满蛋浆，放入油锅炸至金黄色。&R9E5b?q.o~$Yl
　　2.另起油锅，将海鲜类过油后，捞起滤油。
*GL?6[/dIn8e&v 　　3.起油锅，放姜，葱爆香，加入蔬菜类翻炒均匀后，加入海鲜类，和豆腐，再加黄酒，盐，稍许酱油，胡椒粉，稍许砂糖，然后注入鲜汤，烧开后，用水淀粉勾芡，淋上麻油增香即可。%G v~`A7ky$x
[img]http://img04.21cn.com/2005/09/07/4330547.jpg[/img]
+V aSG k E 这就好了![g` UH
[img]http://img04.21cn.com/2005/09/07/4330548.jpg[/img]

不错啊,都是好吃的东西~不过炸豆腐太麻烦,直接用豆腐泡(这东西在其他地区叫什么我不知道,就是那种已经经过油炸的豆腐,外面是硬壳,里面是蜂巢一样的,很好入味)比较方便~