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秘制辣酱鸡脖

做法：
%~$gyp\S8T&W'r 1、将鸡脖放入清水中，加适量料酒，浸泡半个小时，冲净血水；
A"EE\A 2、锅中倒入足量清水，将鸡脖放入锅中，加入葱、姜、料酒，水沸后撇去浮沫，捞出鸡脖，冲洗干净；
#Ouil/h,oK [img]http://www.meishij.net/d/file/p/20090825/d52df5309c6b26fd05c791d98cdb1621.jpg[/img]
%G)hwY+W5P&P*I 3、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料、辣椒煸炒出香味；
,r}T@3g9^2p?"L 4、放入鸡脖，翻炒均匀，倒入老抽、料酒，翻炒上色；C9F8Zhfc%NQ
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4J(Dmb@)r6z.c 5、倒入足量清水，加入桂皮、香叶、陈皮草果等香料，盖上锅盖，大火煮开，小火继续煮二十分钟；
o H8SH2h?m1\ 6、加入许盐、适量冰糖，煮至冰糖溶化，汤汁收干即可。
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这下酒菜一定非常不错，先试试看看如何哦。

唔，这个图看上去太抽象了。看不出此菜的精华纳，网上找的图么- -

喜欢吃鸡脖子鸭脖子的，看上去就好有胃口 不错诶，还蛮简单的

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你