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周末的悠闲早午餐-香蒜鸡腿卷[5P]

[color=RoyalBlue][size=3][b][align=center]不如这个周末就做份阳光早午餐吧，起床后拉开窗帘先将阳光请进屋，再放上一张CD，去厨房慢慢悠悠的准备你的爱心早午餐，这样就能跟你最亲爱的人享受周末上午的惬意时光了~



今天主要介绍的食谱是香蒜鸡腿卷~ 所需材料：

鸡腿......2根

大蒜......4瓣

（喜欢蒜香可以多放）

橄榄油......1/2大匙

黑胡椒粉......1/4小匙

（如果有黑胡椒碎就更好了，味道更浓）

酱油......1/4小匙

（可以两种酱油都放点，生抽提味，老抽上色）

盐......1/2小匙

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做法：

1.先将鸡腿去骨。

2.然后取来一个钢盆，将大蒜切碎放入钢盆中，再加入所有调味料搅拌均匀成腌料备用。

3.将处理好的鸡腿肉放入腌料中腌渍，时间为1小时左右。

4.这时预热烤箱，至上下火185度。

5.取一小张锡纸，把腌渍好的鸡腿肉放在上面，卷成筒状，并用锡纸包裹好，可以包裹成糖果形，放在烤盘上，送入预热好的烤箱中，烘烤约15分钟。

6.然后取出烤盘，小心的打开锡纸，看看是不是烤好了，稍微让它凉一下再切成厚片摆在盘中，淋上烤盘内的剩余酱汁就好了。
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还可以将鸡腿肉均匀切成3片后，再放入腌料腌渍，然后将腌好的鸡腿肉卷成筒状，不必用锡纸包裹，只需在烤盘上垫上锡纸，再依次排列上鸡腿卷，送入预热好的烤箱烤制~

可以将鸡腿卷搭配米饭一起吃，选个大点的碗，下面盛上米饭，上面铺上刚刚烤好的鸡腿卷，再配个炒西兰花，最后切个水煮蛋，还可以再做盘蔬菜沙拉~

在做沙拉的时候，生菜洗净后要浸泡在冷开水及冰块中，约15分钟后再沥干水分，剥成适当大小，这样能保持生菜本身的甜味，口感也会更好。

在做水煮蛋的时候，要在水煮开后加入少许的盐，煮蛋加盐，是为了让煮好的蛋比较容易剥壳。西餐里的水煮蛋通常会用煮的时间来区分水煮蛋的生熟度，煮3分钟的比较常见，里面的蛋黄为流质的，煮5分钟为五分熟，10分钟为全熟。

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这个看上去很可口， 香葱是我喜欢吃的配料,鸡腿肉也好吃， 谢谢LZ

不错,就是作为早餐稍微麻烦了点,有机会一定要尝试一下

最后的整体效果看起来很好看  很适合想我这样的个人生活

锡纸抱住烤出来的肉很嫩，没有水分流失。
再加上餐具和西兰花的配成，太勾引人了，哈哈

这些东西真特别啊.前面的还可以后边的看上去没什么口头了.

看着满不错的,就是不知道吃起来怎么样,拈不拈?

这个真的太有食欲了.可以学着做
大半夜看这个真是煎熬

看起來還不賴
下次有空自己做做看
希望會不錯吃

很好很特别，不过早上吃是不是感觉比较油腻呢？

一大早就鸡腿啊，感觉它当夜宵还是比较合适的

早晨起来还是吃清淡点的好,这个中午吃比较不错.看着就很有营养

的确是道适合周末悠闲的时候起来做的早餐 不过早上起来吃烤的东西会不会有些油腻了？

阳光早午餐，阳光明媚的周末，听着音乐 ，去厨房准备自己的爱心早午餐

這個...當早飯會不會奢侈了點？...早上么光啃雞腿就OK~

这个看上去很可口， 不过就是太麻烦了，早上要起来早弄这个，还不如出去吃

我想说的是楼主的拍摄水品比鸡腿更有吸引力啊

:funk: 为了美观放咸蛋？晕倒，不过主菜还是很吸引人的

看起来不错，以后自己有时间也尝试一下，应该可口。

不错啊，看上去就让人食欲大开，不过好像麻烦了点，做早餐也太油了