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南瓜汤（Pumpkin Soup） [6P]

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前几天买的一大块南瓜一半做了香辣南瓜，一半留着做这个南瓜汤。
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j}!xHv 南瓜浓汤是我们家冬天的保留菜。一个汤加上一个沙拉或者一块面包，是个让肠胃不负担又很暖身的晚餐。(T*@A e1L4y
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材料：%c4zP(N$x(k+t
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300-400克南瓜
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ou(H 1根胡萝卜(小）2})J9t'zx+v2k6i
1/2只洋葱E#D@2Ad `/t+t
2瓣蒜
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h 2只青辣椒 （怕辣可以不用）0Bx6T-A lj
6-7片九层塔/Parsley
iZa8[b{ 3 tbsps 牛奶B?Fx(a gLz)N B3~
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调味：.Z.d?-Y]0q#eX9J

#gcWQ,R2Hu&gbsSdZ 黑胡椒粉一点Z&^0nGO}:z\
盐
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把材料都切好。
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{4xK@q)is 然后在一口锅里下一茶匙半的橄榄油，下洋葱和蒜蓉，洋葱炒软之后，加入辣椒和胡萝卜，中火翻炒大约1-2分钟,加盖焖一下。3tqr%|k

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九层塔洗干净切碎，同时和南瓜丁一起下锅翻炒大约3分钟，然后加水3杯（也可用鸡汤）。加盖煮滚，保持中火，煮大约20分钟。
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1y!Rj"vv7ac,F 20分钟后打开盖子，所有的材料都煮软了。用手提搅拌机搅拌顺滑。然后加盐和胡椒粉调味（胡椒粉也可上桌后才加）。加入3 tbsps的牛奶再稍微滚一下。
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就好啦。J"AzW6{ce7z

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好喝暖胃的南瓜汤
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怎么好像是外国做法，把什么都打得烂烂的然后煮。国内还没用过南瓜来做汤

好像看过印度人有一种汤就是这样做的，只是多了一种调味品，叫咖喱汤。

很喜欢喝南瓜汤的，每天中午会去cafe喝，可是还真没做过，还要用搅拌机，能不能有南瓜泥直接做呢，好硬，都切不动