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~蘋果炒飯~ [1p]

把蘋果當水果吃,肉質會微帶果酸味,經炒製及烘烤熟成後,反而會變得更為香甜,
:r]6Y TM5`(yjt 但若成熟度不夠,則會因氧化而變黑........|;Q}U(v mzx q5? Z
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材料:{ht6^]UdI@ F\
A:蘋果2個、蝦仁丁、洋蔥末各一匙、白米飯1飯碗
+oM5_!d$^9s0~ B:火腿丁、熟紅蘿蔔、青豆仁、罐頭玉米粒各1/2茶匙
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(s!Q#@ `0EXgD 調味料:JqV B$lrj1UX l
鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙、胡椒粉少許 (醬油視個人口味,可加也可不加)
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做法:$}8oGY0W9T.R%J6Oj"t
1.切下蘋果頭蓋部,挖出果肉、呈邊緣厚約0.8公分做蘋果碗、!W/Z-PnpC,t`5]
並加挖出的果肉去核切小丁r~a4\aY
2.蝦仁入開水鍋川燙,撈出瀝乾水分A/Jciq'E(H:_j
3.鍋中放入奶油1茶匙,融化後放入洋蔥末、蛋'n3[aDqp2j
4.加入白飯,調味料,蘋果拌炒均勻後、盛入蘋果碗中,入烤箱以100度C烘烤約
9};^fZ$u{7o 8~10分鐘即可q'Y:Z*Ky Lr9]
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V
如果喜歡吃焗烤可以在上層加入起司條
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\ 建議先微波10~20秒讓上頭的起司先軟化;H*[]aDG
再進烤箱烤到金黃即可
-K?9[(T|%X [img]http://suchiung.free.fr/wordpress/image450/89.jpg[/img]

进烤箱出来的，都没有炒的过程怎么叫炒饭列，应该是苹果焗饭吧

苹果和米饭一起炒，感觉怪怪的。。。会好吃吗。

甜甜咸咸的……能好吃么？观望中……有时间的话再试试~

还是菠萝抄饭好吃吧  苹果的味道太淡了 不会太好吃

水果+主食的完美结合，包含了水果的维生素和米饭的碳水化合物，一举两得

这个可以吃麽..一个是甜的一个是咸的.很怪饿

看上去应该不错 ，不知会不会有点酸啊？苹果派倒是很好吃

营养我个人觉得应该很高 每天一个苹果 让你远离疾病!

每天吃一個苹果就好... 把苹果炒了, 維他命c也就消失了....:wad37

创意无限，期待以后出现水蜜桃炒饭，芒果炒饭之类的

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