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玉带豆腐夹

[table][tr][td][img=550,412]http://i3.meishichina.com/homepic/200908/4/54382_1249376689khwV.jpg[/img]
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-i&Tw H f.{R [size=4][color=#f00000][color=#ff0000][/color][/color][/size]Tf$pE%GP} o
[size=4][color=#f00000][color=#ff0000]主料：老豆腐.肉馅.韭菜叶x^ v1Q;`_0flp
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[size=4][/size][/color][/color][/size][size=4][color=#f00000][color=#ff0000][size=4]调料：鸡蛋1个.盐.酱油.料酒.味精.葱姜末.油.[/size][/color]
c({%|(S]i [size=4][color=#ff0000]        [/color][/size][/color][/size]
4~,kt.a-b [ u u/U [size=4][color=#ff0000]          [/color][/size][color=#f00000][size=4][color=#ff0000]鸡汤.淀粉.蚝油.南德调料.面粉[/color]w{,pC3X
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[/color][img=550,292]http://i3.meishichina.com/homepic/200908/4/54382_1249376512pler.jpg[/img]
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!U;hQ;@j[ l [size=4][color=#f00000][color=#ff0000]做法：VC8ux ZX8?
[size=4]1.原料集合图。[/size][/color]
RI eNX)L e#f1_ [size=4][color=#ff0000]2.肉馅加入酱油.盐.南德.蚝油.半个鸡蛋.葱姜[/color][/size]q4fwg"e[VG/Hq
[size=4][color=#ff0000]   末.顺着[/color][/size][size=4][color=#ff0000] 一个方向搅至上浆备用.[/color][/size]*n3]0ZnA2V%G8Q*I z
[size=4][color=#ff0000]3.豆腐洗净切成0.5厘米厚.宽3厘米的方片。[/color][/size]-|.E!w7c`Wk;xr
[size=4][color=#ff0000]4.取一块豆腐放上搅好的肉馅。[/color][/size]P#k!S8b4S
[size=4][color=#ff0000]5.盖上一块一样大的豆腐。[/color][/size] D1l/Sm5^ B
[size=4][color=#ff0000]6.把所有的豆腐都按4.5做法做好，放入盘中。[/color][/size][/color][/size](jqiv o_-y
[size=4][color=#ff0000][/color][/size]
/UYC%oY,J$soA#{+aHm%[ [img=550,293]http://i3.meishichina.com/homepic/200908/4/54382_1249376526PiEq.jpg[/img]|pUs\4y'LA
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+vA${ x"G%` P [color=#ff0000]7 .去做好的豆腐夹，滚上干面粉
&qLK.iV7A|3C6I'p [size=3]8 .码入盘中。[/size][/color]
r!_$@kE"BJ` [size=3][color=#ff0000]9 .粘上蛋液（半个鸡蛋+水+面粉活成糊）。[/color][/size]
:rMyCpV [size=3][color=#ff0000]10.做油锅，油烧热后下入豆腐夹炸。[/color][/size]
;l,x4_Mo0y [size=3][color=#ff0000]11.炸成金黄色，捞出控油。[/color][/size]
I7K"C}J%h0he [size=3][color=#ff0000]12.控完油倒入盘中。[/color][/size]
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P.|6A(G7o[E/`z(B(e [img=550,293]http://i3.meishichina.com/homepic/200908/4/54382_1249376675HU3S.jpg[/img]ks5iV+c%g4XW
[color=#ff0000][/color]
p2t6[:TnxI;e [color=#ff0000][/color]
+{V0o"O}#PK%b[b,X*u2K [color=#ff0000]13.小锅做水烧开后，放入韭菜叶戳一下。|$s6E`#f { b7[
[size=3]14.韭菜叶裹着豆腐夹缠一起放入大碗中。[/size][/color]
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O(hE5fSYE [size=3][color=#ff0000]15.葱花.姜末.鸡汤.酱油.蚝油.盐.味精搅匀。[/color][/size]7}s)b1Sc
[size=3][color=#ff0000]16.浇在豆腐夹上，放入蒸锅中旺火蒸二十分钟。[/color][/size]
\$a)osA b~!]$n [size=3][color=#ff0000]17.蒸好后，将汤汁倒入炒锅，烧开后用淀粉收汁。[/color][/size]
"f ~$@u%{%_R [size=3][color=#ff0000]18.把豆腐夹一个一个码入盘中，淋上汤汁即可。[/color][/size]
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葱和豆腐一起吃不是容易中毒吗？这个菜的名字倒是不错。

看着很好，弱弱的问一句，豆腐夹炸的时候是一块一块还是多放几块啊啊？

第一次见到这种吃法真是意想不到啊，也不知道这菜滋味到底怎么样有机会尝试下

我是豆腐狂人。。超级爱吃各种豆腐的。。好想吃一下楼主做的豆腐盒子啊