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可乐鸡翅

[img]http://image.caiuu.com/menu/2008/04/17/m_200804172012262061.jpg[/img]{ B,t7q4fr q{,^
原料：鸡翅中6-8个，可口可乐一小杯，辣椒粉少许，孜然少许（成粒的孜然,不要粉末的）。
]4|U*qI 步骤：
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w/^%r 锅里放水，等水烧开后下鸡翅，鸡翅7成熟即可。滤干水备用。
6p Y {xv@S9o 油多放，用葱花和大蒜爆锅，下鸡翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦为最好。 DL#f#y"b D2o
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用勺子把多余的油撇出来，把可乐加进去，加盐和味精，一点水都不要放，等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。dSn0C;l
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最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了。
*?G!|%I(a B%Q 这道菜比kfc的鸡翅还好吃。鸡翅香辣，酥到骨头里去了

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记得吃过的最好的一次可乐鸡翅是在一个同学家里，是他自己下厨做的，我当时想学，可是没学会，今日楼主讲解了做法，终于可以试一试了。

不错不错~可乐用来做菜不错~用来喝不太好啊~支持楼主~颜色不错

我的做法有点不一样，而已是比LZ的要简单
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W"u,Xb W 直接把锅烧红，放少许油
,N6qzPJ9sP 把鸡翅放到锅里煎一煎（鸡翅下锅前最好是用刀子在上面划几刀，跟能入味）
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f6Ua2I_^ 待鸡翅变的有点金黄色就把可乐倒入（要半瓶可乐哦）
3y;l2B)b9Y Q/w2k 盖上盖子，知道可乐煮快干，便可收汁上碟了2_;O~&sa
其他材料都不必放，放了不好吃，但要是觉得太甜了，可以加点酱油（最好是老抽，可调色）0LME-RK5Kx+{5tpN
我这比LZ的是简单了点，但各有喜好

只用一小杯子可乐俺也觉得有点少，起码要一易拉罐的才能上色跟提味吧。

用可乐代替酱油好吃吗，想象一下怎么感觉味道很奇怪呢

很少吃这种鸡翅,有时间一定要尝试一下楼主的菜谱

好有创意,听着都觉得好吃,真香啊,馋死了

好红的鸡翅啊，高手。还没吃过可乐鸡呢，国庆回家试试

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可乐鸡翅会有可乐微微的甜味不？(v[9xDP
我对这个很好奇，没吃过这个东西。

[quote]原帖由 [i]welcome[/i] 于 2009-9-23 00:02 发表 [url=http://www.sexinsex.net/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=38413617&ptid=2422261][img]http://www.sexinsex.net/forum/images/common/back.gif[/img][/url]Icv O7hR:x$C
我的做法有点不一样，而已是比LZ的要简单/@c!A?U5}.M1y
直接把锅烧红，放少许油3^:D/rN;N#y1C0LI4E
把鸡翅放到锅里煎一煎（鸡翅下锅前最好是用刀子在上面划几刀，跟能入味）~6hdQH(m7i#Lwg
待鸡翅变的有点金黄色就把可乐倒入（要半瓶可乐哦）vJ G!` j6S&g,o:]9E
盖上盖子，知道可 ... [/quote]
-XH$v
iE 我也是这么做的,可乐鸡翅,第一要突出可乐的香甜味道,第二要有可乐的颜色,而楼主的鸡翅似乎有点偏离这个主题了,可乐放的也不够...

说的有点简单啊，有机会试试看看做了怎么样