释怀 2009-9-17 19:58
生活就如这杯浓汤一样简单滋润——西蓝花浓汤
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090916/20090916_bbc4738b1174bb15ac014t4exgWCNNE3.jpg[/img]
{`+nc2]"?~ UxB
生活就如这杯浓汤一样简单滋润——西蓝花浓汤
3esi.E+QAl c
做法来了,慢慢补充内容哈Oa4|-Ol1_D
.|*IU}Yz[r
原料:西蓝花200g,土豆1个,黄油60g,吐司1片,迷迭香适量9j%y-L3D,ey9AjB
做法:
@;AY:@7z+fn
rR%M6L9hsO
1,吐司切小丁,西蓝花洗净切块,土豆洗净去皮切丁。s~:w5Q\*q
2,锅内放入30g黄油,先将吐司丁,迷迭香翻炒。
7m!sVR\,d!h/Gvz
3,锅内放入剩下的30g黄油,将土豆,西蓝花翻炒,加入500ml的水慢煮5—8分钟。Gf3e,KcN-av!vm
4,将“3”的内容转到料理机打碎,然后继续倒入平底锅慢火煮透,加入盐,白胡椒粉调匀。;wM1Y2y0Lx,]S
5,最后将吐司丁点缀。
9j\!T9S7{#E
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090916/20090916_244b43b73ce6c829e859foo9lOzcoxlC.jpg[/img]
v#]3Y\:} s
过程简单,味道不减。
gaogao408 2009-9-17 21:14
这应该是西式做法的浓汤吧?看上去很不错,有机会做做看!
xysxysxys 2009-9-18 10:10
超喜欢这个汤的颜色!去餐馆吃饭每次都想要这种类型的。
?'R
E]X
这个汤的粘稠部分是靠土豆淀粉形成的?
TmaG jqy i
如果用奶油会怎么样?
syhxsqq123456 2009-9-18 13:18
西兰花是甘蓝类植物,富含丰富的抗癌成分。常食可以增强人体抵抗力、免疫力,益寿延年。 u%DT$^m
好菜。