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丝瓜浸鱼丸[8P]

[size=4][color=Indigo]主料：+g~ V0A(NzG3W

7?'@:^)x(r)`,KH/O^ 丝瓜1根、鱼丸半斤。
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?3T d;n[IE7qn7P 配料：
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[2[(o%Fh4| 葱段、高汤或清水、盐。"g\)vc)| ?
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做法：@/N5O'k!Y1V

*H"f|m1w)a 1、鱼丸改刀，如果是买的小个头的就不用了；
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Zve}3A ]H,zJ 2、丝瓜去皮切滚刀块；
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m)O6oCW[ 3、坐锅，待油稍热后，放入葱段；
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$qV&} r2S'o1x| 4、出香味后，加入高汤，大火煮沸；
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5、然后加入鱼丸，继续大火；
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6j;a6ZVsUx+C 6、鱼丸煮到体积膨胀到两倍大的时候，就差不多了；然后下入丝瓜；u.QcX(}^
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V)a9e\g Q(Nf 7、丝瓜开始变软，变透明的时候，加点盐调味，出锅：
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大夏天的。这个丝瓜看起来很嫩，清淡，可口，口水流啊流