查看完整版本: 芝士肉丸

芝士肉丸

[color=blue][size=4]i"Dcw*l!S3qr6b5vq
(L,Z?t#C:`4jw;L'V
原料： 猪肉末250g、芝士50g、面包屑60g、洋葱50g、鸡蛋1个芝士肉丸调料： 黄油、盐1小匙、糖1/2小勺、生抽1小勺、胡椒粉1茶匙、白胡椒粉1茶匙、干罗勒少许（自己喜欢的香料）
3I;r3gA
x)d(nx+\
p2N [aJAD6o ·制作方法 aT0g
]ms^ D
|I){}`,oXz
肉丸的历史很悠久了，有中式制法的肉丸，也有西式制法的肉丸，各种做法不同，口感和味道也大不相同。最近听朋友说哪里哪里吃到的肉丸好好吃，怎么个好吃法，怎么个香法，我想那么自己来尝试做做，说不定也能做出那么好吃的肉丸呢？自己尝试了几次后，最后很成功的做出了并且添加了些自己的喜欢的材料，做出了相当好吃的芝士肉丸，谁叫偶是那么喜欢芝士呢，呵呵，下面就一步步的教大家怎样做出松软不油腻的芝士肉丸，也算是瑞士肉丸的不同做法吧。
YN&jQ _#v-[ 3G'oI^6I6mnN
芝士肉丸做法：P$n'M s&v
b D N7Vn
W&P:q
    1、洋葱切末，热锅里倒入少许黄油，洋葱倒入煸炒软后盛出。.}(r6jhh q9[N

S:K?3yLO%{?q     2、趁洋葱热的时候拌入芝士，搅拌到芝士融化。
4jJ~
iRy$b |~j`'XW
    3、猪肉末里调入黑胡椒粉、白胡椒粉、盐、糖、生抽，搅拌均匀后倒入步骤2的材料和面包屑、鸡蛋。XejRe,H1p
!V;zbN"i
    4、用手抓拌，直到上筋为止。
;h'{b5u#u x
/P9b,vP5W3Sdj*e^O     5、手上粘少许水，搓成小丸子。
|wFSVn6w5\
EA#[.]M.n2k5Y#\     6、锅里倒入少许油，小火慢慢煎到微黄，大约2分钟左右即可。  
B4a"xX/W ,fKMN&ai;s
[img]http://z.abang.com/d/jiachangcai/1/3/Y/2/-/-/zhishirouwanp.jpg[/img]:~e O
q1d;[4Q:u+u
K/e]Z9pL5Q
Q+`
[img]http://fb.cdqss.com/pics/diy/08-12-15/081215020731.jpg[/img]&\ B2sOm'f
i$h y-~Io
"C)O_;m
B%vY
[/size][/color]