ilbtbt 2009-8-18 12:57
爆炒鱿鱼[6p]
做菜之前友情提醒,刚被炒鱿鱼的兄弟姐妹请不要阅读本贴,免得勾起伤心情绪,呵呵。/Ql M9b9KC+mO
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下面介绍一下,爆炒鱿鱼虽是家常菜式,但炒的火候好的话,味道还是非常不错的。
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食材:鱿鱼一条,甜椒三个,葱,姜,蒜,干辣椒,花椒,五香粉,酱油,味精,盐1g\'y;iw3`n!K(MW
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当然如果你的刀工好,把鱿鱼切成鱿鱼花,那会好看得多。0FN4wq.?%Zz
待锅烧热,下油,油热后依次加入干辣椒,蒜瓣,和姜片,大火猛炒香为止
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炒香后加入鱿鱼,大火快炒
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