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芝麻酱凉面

芝麻酱凉面
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BF p(?2I-Ay 150克 意面或蛋面
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m8P:hMF 1小勺 食盐
%Z'MJBWN 适量 水
#L:OJhYyj-I 1大勺 熟油p5P
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80克 青瓜#]'}M dJF6m
80 g 胡萝卜#`+pOy/g'w9^`:Y
50克 芝麻菜m{!lwZ F U&I
1/2个 青苹果
ip*K,P7[x {1Y 根 青葱
4PC/cJQ$x$K\/H5b 1大把 花生仁AU+r-z#R
#酱汁：$Un#\TB
20克 芝麻酱\8d8lFB
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BWY |^ 30克 花生酱
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GU;Uz!Mx [img=600,450]http://i36.tinypic.com/2cxyv0w.jpg[/img]
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P B3I-k1U/i
\.hX 20克 熟芝麻
*OOm5]!fus(xp'v 30克 美极酱油n({c3Wc2~*g
15克 砂糖
gX g8?J ]j6ZmL 10克 米醋3vvCN'E L
5克 食盐 \~6VFt
5克 花椒粉\ Y[?
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50克 红油辣椒)O+hmIlV*A
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_+AQ {.kg1z2M.Hu"O!{Q 20克 麻油n8TeK%G:sOh(_ q
2克 鸡精
Dbi+Ogqu 10克 姜末\#is+qk{.F2^/p9i
10克 蒜泥
Z ]MB7M{h*l.d0ML 25克 郫县豆瓣酱
"`U{9kK4f%h(T2Zsv 1大勺 葱花
M?Z[9B&c;{ 2-3大勺 凉开水(wt[8^Y_.hiT
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1。取一深锅入水，烧开后洒入盐。放入面条煮七八分熟，捞出后过凉水，滤干后放入稍大的容器中，加入熟油拌匀。取一碗，放入酱汁所有的材料拌匀。d2e(B1s Gq'O7Q
2。青瓜，胡萝卜，苹果和青葱切成细丝，芝麻菜洗净抹干水份。花生仁稍微捣碎备用。面条淋入酱汁拌匀，搭上切好的蔬菜丝，洒上花生碎即可。
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gl`N&Mi y [[i] 本帖最后由 chuanglianer 于 2009-8-14 08:38 编辑 [/i]]

感觉凉面还是陕西的 地道  夏天凉皮面皮 凉面可都是不能缺的啊

我家夏天经常吃这个，我们的做法一般都比较简单，只是很普通的面过完凉水之后就放上一点调好了的麻将，麻将调的时候什么都不加，只有咸盐而已，所以还是比较适合上班的很忙的那种人

看上去很健康，很好吃的样子uxyEbh9xy/|1N/s
而且卖相不输给大餐馆哦，呵呵