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红了樱桃 绿了芭蕉～～～樱桃派

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U'?^Y3f0g4lP;K"t8V [b]派皮原料：[/b]
Q+V3d`M.HU A、低筋面粉100克、黄油50克、细砂糖15克；T7p(h$eA%Q(}
B、蛋液25克。1j9Wd5xc{6o
[b]派皮做法：[/b]n;]f1W-sE
1、A料放入盆中，用擀面杖捣碎拌匀；IIa.Wryq
2、加入蛋液和成面团（能成团即可，不用过度揉搓），放入冰箱冷藏2小时；
1Sk \ _xG'd/N 3、冷藏好的面团取出，擀成比派盘大的薄片；
E*MJh2d 4、把薄片盖在派盘上，用手轻压，使之紧贴模子，再将多余的边切掉；;voW&Y LW
5、在派盘底部用叉子均匀的叉一些孔，以防止烤的时候底部鼓起；
!Jlo\6ME 6、做好的派皮上面压锡纸和耐烤重物（豆类或米粒）。
7WmQ,B8HdD$FP 入烤箱180度，烤焙25分钟左右，至派皮表面微黄，质地酥脆。
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009080711224169.jpg[/img]9X9A2b0_/f#ZP

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[b]樱桃馅原料：[/b]
;j |+T Hz1i/f;M&W 新鲜樱桃250克、糖(20克+30克)、玉米淀粉10克、水(加滤出的汁液)100克、柠檬汁1小勺。
6D&Q8I!B2[U1u\8C [b]樱桃馅做法：[/b]f$V/L0s&[
1、新鲜樱桃洗净去核加入20克糖；U
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2、盖上保鲜膜腌制3个小时以上（待白糖融化有汁液渗出）；
6eYlD(sW8F]4Q(Av 3、腌制好的樱桃，滤出汁液，樱桃沥干水分备用；W {+D8yaX
4、在滤出的汁液中添加冷水，使重量达到100克，成为果汁水。再在果汁水中加入玉米淀粉，柠檬汁和另外的30克糖，搅拌均匀，并加热搅拌煮至沸腾，成为浓稠的状态；
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5、把煮好的果汁趁热淋在滤干水的樱桃上，冷却后即成樱桃馅；3yh5_'yv,K,nl)b
6、把馅料添入烤好冷却的派皮即可。
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这种甜点倒是没有吃过，楼主怎么知道的。太有福气了

看起来真的不错，有机会一定要学来试试，感谢楼主分享。:excellence