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孜然薯条[9P]

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材料:大土豆一个,盐,孜然粉
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做法参考:
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1.土豆削皮切成条状.用水反复冲洗,这样做是为了洗掉土豆表面的淀粉,等下炸的时候土豆条就不会粘在一起了.
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2.洗净沥干的土豆条,撒少许盐,拌匀,腌制十分钟左右.
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3.腌好的土豆条,用厨房纸吸干水分.
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4.锅里烧热油(油量稍微多点),大火,放土豆条下去炸两分钟左右.
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5.捞出.
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6.待锅里油温再上来的时候,把土豆条放下去复炸一遍,至土豆条成金黄色.
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7.捞出用厨房纸吸掉多余油份,装盘撒少许孜然,即可食用.

煮法有点简单

为何不加点小麦粉作皮

吃起来更加爽脆