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查看完整版本: 豆豉豆腐[4P]

spigpp 2009-7-22 20:25

豆豉豆腐[4P]

[img]http://meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009071311324782.jpg[/img]yqH$A;t6g~-d

q5I'?!c]3EF~Y E 原料:
t"d#G s EF _
%W~ J*yJ-~"jG H 豆腐、油、葱、豆豉辣酱、生抽、白糖、淀粉。2j)XL@uucj+R
-hK\Jx1{'Xn&w4n `
做法:,W3I"i^A0v

w2R*sbmC,e;o 1、豆腐冲洗干净切大小合适的块;*{Pb/bjf6]}k
&?*W7cr9ce
2、锅中放少许油,油热后放入豆腐,小火煎至底面金黄;2_IZt P Ig
rRN8V `x e2|
3、翻面,将另一面也煎至金黄盛出;
[&^1dfH1g;n w %k*}0G?K{^:FKu5j
4、锅中放油,油热后放入葱花炒香;M$F6t~x.gzRaP H
h)C8C8Ivm]kh
[img]http://meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009071311333898.jpg[/img]
%u"DxU.V sW8Cd/Fn
5、放入豆豉辣酱炒香;0Q?0@ov4g

)E0jH:H/k-d 6、放入煎好的豆腐;
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7、放入生抽、白糖翻炒均匀;(因为豆豉比较咸就不用放盐了)
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8、淋上一点水淀粉,大火翻炒均匀出锅即可。
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[img]http://meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009071311335341.jpg[/img]

dz19861030 2009-7-22 20:35

看着不错啊。跟我们这边炸的臭豆腐差不多。

wbml 2009-7-23 16:08

恩,确实像臭豆腐,呵呵。看着香的很,口水都流下来了。

ty2002ty 2009-7-23 16:18

还是小时候买的臭豆腐好吃,现在再吃王致和反而没那口味道了!

lili809181 2009-7-23 16:29

看第一张装盘的图片怎么那么像是日本菜啊?

wolaiqiaoqiao 2009-7-23 19:07

这咋看着跟街头卖的臭豆腐一样,区别就是盛盘子了。

yhxh11 2009-7-23 19:11

哎呀,这么简单的一道菜楼主都能做的色相这么好,不简单啊!

wzpqwz 2009-7-23 19:11

介绍的挺纤细挺好的,原材料也比较容易准备,值得试
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