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香煎肉鳎鱼[7P]

[size=4][color=Indigo]原料：
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肉鳎鱼、葱、姜、盐、白兰地、胡椒粉。c%T9NdD!p
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做法：
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1、肉鳎鱼撕去背部的鱼皮，刮去反面的鱼鳞，剪去头尾和内脏，洗净切块；[S2r%gA
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009071511324803.jpg[/img]
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9X&Onuu3pH7B [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009071511325876.jpg[/img]]V2nn@+Rx

zh+yqJ 2、葱切段，姜切片；3XJbe
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3、鱼块用盐、白兰地、胡椒粉和葱、姜一起腌渍1小时入味； d+};M]9q*B6B#p
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4、锅烧热，加入油烧热，下鱼块中火煎至两面金黄色即可。uuu
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009071511322474.jpg[/img][/color][/size]

这个菜家里到是经常吃，不知道是不是你做的好。

这不是炸鱼块吗？不同的就是鱼品种不一样罢了。

这跟炸鱼有什么不同阿,不过鳎鱼没试过,可能不一样!试试!