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查看完整版本: 五色汤圆[5p]

176832zzz 2009-7-9 01:21

五色汤圆[5p]

[size=4][color=Indigo]馅料.原料:!MrhR\z{B5B}
CB$G{Qq*GI
花生100克、黄油10克、色拉油少许、白砂糖适量。9UT&{ R E%u,y
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009070809201945.jpg[/img],DVS+R/ult
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做法:+WX7@0t!{_!Q!UD

v8K|hvb 1、锅烧热后,放入花生小火炒香;
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2、花生去皮,放入干磨机中磨成碎末;
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0QLj;X5e/D |O4M 3、在花生末中放入白砂糖、黄油、色拉油混合均匀即成馅料;h m I'QX!S-x^D
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4、将馅料放入冰箱中冷藏一小时即可。(另外做了一种黑芝麻馅,做法和花生馅是一样的)
eF&NB8T| [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009070809204588.jpg[/img]g0Q$NBi @0jwQG

L uY!n{ zI 汤圆
-QB.H4G&_:fo%|
LEq,~ZW.^)}b-|u&y 材料:糯米粉150克、澄粉50克、胡萝卜1根、紫甘蓝3片、可可粉、抹茶粉适量、水适量。Y6Chm D? M

z(A$N*NFZ2Q 做法: scKEH9\(\:^m!}
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1、胡萝卜、紫甘蓝用榨汁机榨汁;hd_#a*qu#KU Q

Nw:t_b7vW'k 2、糯米粉分成五份,分别加入胡萝卜汁、紫甘蓝汁、抹茶粉冲的温水、可可粉冲的温水,清水和成五色面团;
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^iTm7Vs l 3、澄粉用开水和成面团,分成五份,揉到五色面团中;U+]:j3F-H4}4G&V

6f `:p7E9XT-S 4、将揉好的面团分成若干小份,包入馅料,即成汤圆;T \\2mX.t ` x!{%U q.v4u
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5、将包好的汤圆放入开水中煮熟即可。
*n _R-k t6@(~ [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009070809210107.jpg[/img]||+cJB$[ e"?}x@ a
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加澄粉是为了让汤圆定型更漂亮,怕影响软糯的口感,放的澄粉比例较小。
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009070809211733.jpg[/img][/color][/size]

lili809181 2009-7-9 05:31

看起来颜色倒是好看,但是味道还真不知道呢

bgwca 2009-7-9 11:38

我最爱吃汤圆,看的我吃水在嘴里都憋不住了,谢谢,跟着学学
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