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红盏酱香鸡

原料：
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v6Dh G GA&h j 鸡脯肉1块，胡萝卜半根、青椒1个、土豆1个、玉米粒1小把、红菜椒五个、葱姜蒜各适量。"Foh x
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调料：
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YH{0G v5`+J 甜面酱、酱油、盐、少许糖、鸡精、淀粉、料酒各适量。
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~4R 做法：
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1、鸡脯肉切丁，用少量盐、鸡精、料酒、淀粉抓匀，再加入少量油，拌匀腌制十分钟；6}&p lSW+~0RF\

2mH b0j V a 2、胡萝卜、土豆、青椒分别切丁备用；红椒去头做成盏备用；jOJ|&gU

*W"d;Z|,qk 3、锅内热油，五成热时，用中小火将鸡丁划熟，盛起备用；
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4、用余油先将葱姜蒜煸香，放入胡萝卜与土豆，煸到八成熟后，加入鸡丁；ZT3a4Z v Moq

d$YK/| l0S kh 5、加入事先备好的甜面酱、酱油、糖、鸡精的混合汁，炒匀；1@F(DD(\
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6、加入玉米粒与青椒粒，炒至断生；M)[3W;x0z:K0`
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7、盛起，置于红盏中上桌。s;XM4kV

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