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查看完整版本: 奶味苏打饼干[6P]

qs20088 2009-6-22 20:15

奶味苏打饼干[6P]

[size=4]材料:'h Q&xso1B&x)}
低筋面粉100g、牛奶60毫升、干酵母3g、盐2g、小苏打1g、无盐黄油10g。&cp7^)G(AwR-k1H
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009012211464918.jpg[/img]
#D0\D6[!A'w[?f$P
1D;Lrg@!Vo 做法:
#c)} @7py(\+G 1、将酵母粉放入温牛奶,搅拌均匀,静置一会。([*Jf+V;t/zP8r7o
2、将低筋面粉、小苏打、盐、一起过筛。
HT8P^Zo1D3nlx 3、与酵母水放在一起和成面团。
-U6j:Q t&m(t~L5J 4、面团中加入黄油,和至光滑
?wEy;i6K(Z6e 5、把面盆盖上保鲜膜,静置一会,松弛一下面团,这样擀成薄片后不易回缩。
r$hQ[4q'[;x IA.I 6、 把面团擀成大约2mm厚的面皮,面皮要均匀。.k8?dHc'O+V
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009012211480127.jpg[/img]/y aB1Zw rC
7、用饼干模压出喜欢的图形。
g[D'R-{@ [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009012211482665.jpg[/img]
1z g F a5Z@] } )@L.Oyft
#B7W7k.W x ]p2`y
8.用针在上面戳些孔,防止烤的时候鼓起。3U*kA3{#yW5|3[ ^N
9、放入烤盘,表面喷上一点盐水,静置一会。
1G~:J O'X 10、将烤盘放入烤箱,中部,190度烤10分钟即可
NM-x$E N+d f [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009012211492595.jpg[/img]
&p;@ @ab};x7E 奶盐味的苏打饼干出炉了~
-sLC-h0C7uCP F [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009012211494746.jpg[/img] F`o/O-Y.s6z

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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009012211511397.jpg[/img][/size]
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