bvvt 2009-6-21 15:46
当归黄芪羊肉煲
原料:羊肉、洋葱、白萝卜、胡萝卜、支竹、
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配料:当归、黄芪、党参、陈皮、山楂干、滩枣、花椒、桂皮、 @)GD^R
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白酒或黄酒、酱油、醋、糖、柱候酱、盐、生姜、葱段、
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做法:1、将羊肉飞水20分钟,捞出控干水份,锅起油下几片姜、洋葱羊肉爆炒,将酒(可多一点)倒入锅内炒到闻不到酒味,再下柱候酱炒一下。 6yE.?OH#Ml
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2、配料用纱布包好。白萝卜、红萝卜切滚刀块。
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3、把炒好的羊肉移入炖锅内加入配料包、拍扁的姜块、葱段、萝卜块、加水小火炖至肉烂。我炖了六个小时,其实也不用这么久了,只是我这儿的人都喜欢吃炖的久点的!!
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[[i] 本帖最后由 bvvt 于 2009-6-21 15:48 编辑 [/i]]
huahua0818 2009-6-21 21:33
这个貌似太补了点吧,本人减肥中,拒绝补品,嘿嘿
之子于归 2009-6-22 08:56
黄芪党参大补元气,当归、滩枣性温补血;桂皮辛热去燥温阳。四味一合,药性大热。阴虚火旺、虚不受补、烦热衄血、体热上炎者,忌服啊!
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(江湖郎中之语,不足为训。博君一笑,万勿见责)
abpluto 2009-6-22 09:57
吃这个菜容易上火,但是可以在三九天吃,吃完后,您就在雪地里打滚吧
pangshiggt 2009-6-22 10:42
这东西太补了,冬天吃最好,这天吃副作用很大的
hyobunkon 2009-6-22 12:50
我感觉这个方子吃了是有壮阳的功效的。另外夏天肯定不要吃这样的东西,不然会很难受。
gyhaibin 2009-6-22 17:15
补也要讲究时间和季节 冬天还好说尤其是夏天 一定要温补 别操之过急小心身体
shangbei 2009-6-22 17:19
这个。。貌似补的东西太多了吧,吃这个不发泄会挂掉哦
a181388374 2009-6-22 17:55
:excellence -yB4C.wJ
很不错的一道菜.......I8V sj%k%Q
有空就去试试看...
蓝洋 2009-6-22 21:53
牛,这个一定补死喽,太想吃了,好东西哇,有机会品尝一下。
a185878293 2009-6-27 16:04
这道菜属于药膳,冬天吃可能要好得多,大补元气!
banjrt 2009-6-27 16:11
这道菜冬天吃还是不错的,可在这炎炎夏日.还是不要这么补的好