查看完整版本: 肉末拌凉粉

肉末拌凉粉

[img=450,328]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009061910174179.jpg[/img]
SypjT:vu5Q5_ [b]原料：[/b]
1Vj0K McG
@1y{U 凉粉，肉末。-fN9rW%W;dFq#?A
[img=490,351]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009061910181772.jpg[/img]
cX\~/lbX [b]做法：[/b]
9]&y N3v%A8\n 1、把洗好的凉粉扣出在案板上，切成喜欢的大小，放在盘子中。
1Ni/ir;i [img=490,351]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009061910203125.jpg[/img]q-T+p/y+C
[img=490,351]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009061910221464.jpg[/img]
&M o,C Xt 2、热锅冷油倒入肉末加少许料酒煸炒发白。 ?.?xn(Q!J"I9A
[img=490,351]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009061910241898.jpg[/img]
m
dC F[&VEz2IW [img=490,351]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009061910243215.jpg[/img]
d Y%yR!w_/JkdR g 3、然后把调好味的肉末，倒入凉粉中拌均匀即可。这道肉末拌凉粉，晶莹剔透，酸中带辣，爽滑适口，学一下保证没错的。 ze0}/C$dEI*}?
[img=490,351]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009061910260794.jpg[/img]+pK4^'G4b8D
[img=490,351]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009061910262155.jpg[/img]{Z;C}P U D8It z Gy
4、然后把调好味的肉末，倒入凉粉中拌均匀即可。这道肉末拌凉粉，晶莹剔透，酸中带辣，爽滑适口，学一下保证没错的。
t&Sc3y_
l
[img=490,351]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009061913461370.jpg[/img]

凉粉先用麻油和生抽炒一下，备用。味道更好！