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重发 夏日之最爱--凉拌冷面

昨天发的不知道为什么图挂了，现在重发，请版主检查。谢谢！.sXJI2u]RLm#_;E
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每到夏天,晚上回到家就想吃点凉的东西,凉拌冷面就是我的最爱。
$V5ULH/B5b1^q 凉拌冷面既经济又实惠，吃在嘴里，凉在心里。1|7U B S!k*\!`4{3q
好了，废话不多说了，把她的具体做法告诉大家，希望大家喜欢。e8x8F5q.bx6QE$X

4tIt)eoI Ies7k [size=4][color=red][i]喜欢的话别忘了红心哦！嘎嘎！[/i][/color][/size]Ai@2re}'\v4V
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首先买一些细面,粮店里那种现做的,买细一点拌的时候容易入味,煮面的时候水一定要多放一些,而且需要注意的是只要水一开就可以关火了,千万被再浇冷水了,然后把面捞起来,如果家里有那种漏网盆最好了,用准备好的凉开水浇几变后,找一个盆或锅把面条盛进去,然后用香油就是麻油拌开,这样拌好后面条就不会粘糊在一起了。!s!A"Tw*};L
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O2x,H@ H%TXZp6i 不急着马上吃的可以把面放到冰箱里冷藏一下,效果绝对好哦!
"[&g7ErU!Q^ 先面开始做调味汁!}tDWX
方法很简单:喜欢吃蒜的,切一些蒜泥,然后倒一些鲜酱油,倒一些醋,喜欢吃酸一点的多加一点醋,然后放鸡精或者味精少许,白糖少许,可是适当兑一点点凉开水,然后加上户户辣椒酱(此酱常在韩式菜系中应用,有的石锅拌饭就用这个酱哦),多搅拌一下。
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准备一些蔬菜做搭配比如黄瓜丝啦,凉拌豇豆啦,根据自己的口味准备吧。gdUTY^}f8F
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最后就是把凉面从冰箱里拿出来(这时候肯定是冷面咯),然后加上你的调味汁,加上一些浇头蔬菜,绝对很有食欲的。*JuX{G7Ik
如果当天晚上吃不了的话还可以当第二天的早餐哦，嘿嘿。F(m)[X7]A4gx,K
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看了楼主的介绍，感到一定很好吃，送一颗红心。

夏天了，确实到了吃凉面的时候了，楼主介绍的很及时。:excellence

两面还是海带丝打底的好吃，不过谢谢楼主的配料。

我都是先蒸一下再煮，这样面不容易粘到一起去

进入夏季，凉面成为炎炎夏日下的美食，楼主的做法不错。
4yP6Zj }FHA 也可以买超市的拌面酱来做，我个人喜好加芝麻酱。

不错诶，夏天我基本上两天就要吃一下两面或者凉皮。个人偏好凉皮。

自己动手丰衣足食，看了楼主自制的冷面，很有自己下厨房的冲动啊，红心送上，聊表寸心！

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回复 1楼 的帖子

真的不错，我会学着做做看的，不知好不好吃，不过还是谢谢了。

冷面配酸的和辣的最好吃了/B2g6_Z z!?gp"m]
再加上一些鲜美的肉食
;a+Bh/W4} 那就太爽了

回复 1楼 的帖子

凉面夏天吃非常方便，可我不能吃辣胃不好，只有放花生酱了。

冷面好像是朝鲜族的小吃吧，夏天吃起来一定很舒服。

不太爱吃面条，不过还是要谢谢楼主，夏天要多吃点清淡的，热的都没有胃口，还是比较喜欢吃凉拌菜。

也不像说什么了，今天晚上回家就做了，身体力行是最好的支持。

楼主说的好。X%iSb;AJ
如果是东北人的话，买朝鲜冷面做，味道更好！

哇，夏天吃这个真的很不错啊，记得以前在学校吃中华冷面，赞一个

不错，可不可以用炸酱面的酱来做呢。还有面能不能用冷水泡一泡。

很有食欲啊,看了上面的图,加绿豆芽的冷面味道也是挺不错的:excellence

不错啊！！在配一瓶冰镇的啤酒！！哪个爽啊哈！口水下来了！！