wangyuming 2009-5-28 20:27
韩式辣炒年糕[9P]
·原 料: 年糕、甜不辣(如果沒有也我妨)、洋葱、紅萝卜、白菜、葱 、韩式辣椒醬、甜不辣。 1G:Z/}qT[
h/Z%GK;A^-z{
[IMG]http://i486.photobucket.com/albums/rr225/wym6330786/001-2.jpg[/IMG]D,l0[Fq7O)c_:n
U1z?!@:Hs
·操 作: 洋葱、紅萝卜、白菜切絲,葱切寸段一般炒年糕不用油炒是用水煮而成的,把他改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香
DE(l)a*x4l
rT&yq |8qv
[IMG]http://i486.photobucket.com/albums/rr225/wym6330786/002-1.jpg[/IMG]
?H6~+[y+a|/^$waV
X/{L {5FF'r(?
洋葱、紅萝卜稍微爆香一下就好(別炒到熟唷)接著倒入適量的水,水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)^3m O@3i+Q'W
Rqm
np*TyK
[IMG]http://i486.photobucket.com/albums/rr225/wym6330786/003.jpg[/IMG]e0E0}6l)g/y2aZXN
*Oo4w#U3m [Js[H
再把甜不辣、白菜一起放进锅中\XO[;OHg2D-\
eF4Y4PD!eP
[IMG]http://i486.photobucket.com/albums/rr225/wym6330786/004.jpg[/IMG]
y_Y4n*x
uX6oy4M*dQV2Gy
煮至水滚加上适量的韩式辣椒醬,我的韩式辣椒醬是帶甜味的。所以不需再加糖,如果用的是原味的韩式辣椒醬就要加糖唷:)因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃!t9p(~e#@'DE'p)y
2u!MR0_ |
[IMG]http://i486.photobucket.com/albums/rr225/wym6330786/005.jpg[/IMG]Y3C;vU eKF0rB
JIt#n]
继续煮到滾
M]E6y
HV"VN"e X
;I%oCZ;@CF4~
[IMG]http://i486.photobucket.com/albums/rr225/wym6330786/006.jpg[/IMG]
7MiqE*O+O
B}jw]!Yh D
接著放入年糕
V;bS$Qn#}]
U
8g(U j3O Lo
[IMG]http://i486.photobucket.com/albums/rr225/wym6330786/007.jpg[/IMG]8aT9p;m?.h'X*X
S0|-N]&|+B7e
一直煮到湯汁收干浓稠為止
?`9l.{t o
RHS*K/w:]@
[IMG]http://i486.photobucket.com/albums/rr225/wym6330786/008.jpg[/IMG]
R1P
BN$p)j@
k\l|1m:C
最后加上葱段翻炒均匀起锅:d.O0@9]r.|
3oxy5EvT\0S
[IMG]http://i486.photobucket.com/albums/rr225/wym6330786/d6a8ed44.jpg[/IMG]
sunxy1988 2009-5-28 20:43
昨天我还吃了这道菜了呢。不过那做得不是很好吃啊!有机会自己做做
skwindson 2009-5-28 20:54
看起来韩国菜不管怎么做都像泡菜,真的哦。
fattom 2009-5-29 17:09
年糕是个什么东东啊?是不是我们吃的那个用江米碾碎做的那个。