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端午节 之 2款甜品（转帖）

端午节两款甜品
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今年端午节也是公休一天了， 加上双休有3天假期了， 可在家好好做点吃的, 吃传统的粽子，可口的饭菜，也还可做些饭后甜点。
-z PW/g nXnQ)Jl “椰香红豆糕”与“水果西米露”这两款甜点做法比较简单，又营养好吃，大人小孩都喜欢， 是饭后甜点的不错选择。
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先做好红豆沙：  红豆浸泡一夜，高压锅烧酥，用搅拌机搅成泥， 也可用勺子压（做这糕的豆沙不需要很细腻，有少许粗粒红豆口感也很好），1r;Rw4f`W*E
                 锅放少许油烧热，放入搅好的豆泥及少许砂糖翻炒成豆沙。
)}9YKh,p aK^.l 红豆糕：t9Fl!XrF
               材料:   红豆沙  250 克，琼脂 8 克，  水  一杯，  砂糖 60克 （可随意调整），
w tn;q{^1{                做法:  1.锅中放入水，糖，泡软的琼脂小火烧开，将琼脂融化搅匀。
c!{'vMZ6y)x8U c1~"m                       2. 加入红豆沙拌匀后离火倒入模具放凉。
.cvk?1f,D*e.U8`f 椰汁糕：%wv.Lj]L;D
          材料：牛奶 100 克， 椰汁 100克， 琼脂 6克，玉米淀粉 20 克， 椰浆 少许（没有可不放） 砂糖： 少许
@ Z.x;Q4YW9Yv           做法： 1. 牛奶，椰汁，砂糖，泡软的琼脂全部放入锅内小火烧开，融化搅匀后离火。
fQs*Nv"JF/@                  2. 放凉加入到红豆糕上入冰箱冷藏2小时。
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水果西米露：
(I6v#X[+l}0F,Hz{              材料： 西米， 芒果，猕猴桃， 椰汁， 牛奶
v"{jyO              做法：1.锅放水烧开，放入西米中火煮15分钟（水要多点，期间要搅拌以防沾底）， 关火再焖15分钟至完全透明 ，
1BGj}&Z'Iy;@|J                       出锅放入网筛，用凉水一直冲至无粘液。
Ab QDr#C.`                    2. 芒果肉大半个用搅拌机搅成泥，与冲好水的西米混合，加入椰奶，牛奶，再放上切块芒果和猕猴桃即成。
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这个甜点和端午节有什么关系呢，不过做来吃吃也不错