喉年马月 2009-5-5 12:42
【原创】枕瓜炖母鸡汤【14P】
[color=red][size=4] 这是新手发的第一帖 希望 大家不要怜惜你的点击红心率 在上面点击下 我也有动力 给大家写出更好的 滋阴壮阳的美食。[/size][/color]1`:cH K2O-^
[color=red][size=4] 我新申请的号 一个星期停留时间才能说话。这些天浏览本栏目 发现很喜欢这个栏目，就做了一样炖菜拌米饭特别好吃，而且对产后的女人很补的[/size]。[/color]
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[color=blue][font=宋体][size=4]【主料】：2斤的[font=Tahoma]正宗农村散养[/font]老母鸡一只 冬瓜1斤（我们那里叫枕瓜 所以我的名字也叫枕瓜 呵呵）
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【配料】：八角2只 茴香2只 姜一块 葱3段
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【调料】：胡椒粉 盐 糖 醋 酒按照自己的味道来调节，不要味精这样才能透出老汤的原味。+iT
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【制作过程】：如下：[/size][/font][/color]&Xx6ifBn.j/B
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[size=4][color=purple][b]图1：选择老母鸡一只 新鲜宰杀的 不新鲜的绝对不能用。[/b][/color][/size]
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[size=4][color=purple][b]图2：剁好的鸡块 过开水汆水去血腥味[/b][/color][/size]
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[size=4][color=purple][b]图3：凉水 浸泡下[/b][/color][/size] j,E vo Y1SX#@h
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[size=4][color=purple][b]图4：放到碗中[/b][/color][/size]8o1L @ W ^y0M jS Q
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[size=4][color=purple][b]图5：辅料切好。[/b][/color][/size]
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[size=4][color=purple][b]图6：本身是母鸡 辅料不用 直接混合下锅。[/b][/color][/size]
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[b][size=4][color=purple]图7：放水 刚侵过鸡块就好的水量。[/color][/size][/b]
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[b][size=4][color=purple]图8：现在不用管上面飘的浮沫。[/color][/size][/b] T9a:C%vu3g$\ c
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[b][size=4][color=purple]图9：老瓜 也就是冬瓜 切成这样的片 要厚点[/color][/size][/b]
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[b]图10：等母鸡快炖好的时候下入冬瓜。[/b]E#h9]KVg(N^\0e0Q/}
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[size=4][color=purple][b]图11：汤逐渐发白了 大约像这种情况也是25分钟之后的情景。[/b][/color][/size]
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[size=4][color=purple][b]图12： 40分钟之后放入盐适量 糖 酒 醋都要少许 糖解腻 酒去腥 醋减少钙流失。[/b][/color][/size]
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[size=4][color=purple][b]图13：1个小时之后就可以出锅了[/b][/color][/size]
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[size=4][color=purple][b]图14：成品出现！！[/b][/color][/size]
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[size=4][color=blue][b] 【评价味道】：汤汁鲜美 没有味精的味道 更加的透出鲜味。枕瓜含丰富的植物纤维和维生素B,具有利水化痰、清热解渴、利水消肿之功效。正宗农村散养老母鸡,食补佳品，母鸡甘辛，微温，补虚温中，止血杀毒。可补脾、补胃、补气、补血、补精，可预防感冒、增加记忆，可孕期补身、产后补奶，可病后补虚、体乏补弱，可治虚寒腹痛、腹泻下痢、水肿、糖尿病、阳痿等，民间对此有“济世良药”的美称。[/b][/color][/size] a3p _GXt
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[b][size=4][color=#0000ff]这个是我的原创帖子 希望各位SIS的狼友们 给自己的老婆能一碗 你们喝了也好呀 治疗阳痿。[/color][/size][/b] r }\)\ Cd$bf
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[[i] 本帖最后由 喉年马月 于 2009-5-7 12:09 编辑 [/i]]
nn1422602 2009-5-5 15:17
我看到个是用鸽子喝冬瓜煲方这楼主的查不多，不知道效果一样不
ww00ww 2009-5-5 21:26
滋阴补阳我喜欢，补养身体是人生第一大事，楼主真是给我们搞了个好食才！
狗哥 2009-5-7 12:43
这道菜很好学也好做，跟楼主又学了一招。是真有滋阴壮阳的效果吗
qq576346514 2009-5-7 12:59
看起来很是不错哦，我去买只鸡，照着做做看了，希望是十分的美味哦！:excellence
karman123 2009-5-7 19:51
看起来很美味，有机会一定要做出来尝尝~感谢楼主分享！！！
臭八戒 2009-5-7 21:44
现在很难买到正宗农村散养的老母鸡了，楼主你是在哪买的？
nijie123 2009-5-13 15:29
最后做出来看起来很好吃的样子，原来我一直想枕瓜是什么，我再一看图片，貌似就大冬瓜啊，不知道有没有说错。
why126126 2009-5-15 19:07
确实很好，回家也试验一下，也来尝尝味道。
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