zzaliani 2009-5-4 18:45
火腿肠匹萨
材料: b_H
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一、 匹萨酱:
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番茄沙司
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洋葱碎
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蒜片
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辣椒碎!Ue/~,R*K.Id
黑胡椒
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罗勒叶(匹萨草)9r+vA2v+X
盐f1I7P.W8}F+q
糖G A*G
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香肠
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辣椒圈
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二、发面:5X[ NA'G@4j\P
酵母
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牛奶
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鸡蛋
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盐
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三、马苏里拉奶酪(匹萨必备,只有这种奶酪才能拉出长长的丝)gp0G,m`;h2N+C
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过程: $x E*a2f!^.m%m
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一、用材料(二)发酵面团。(酵母包装后有详细发面说明)c:uFC$]x"y8O*d
二、炒制匹萨酱
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锅内放油,将洋葱碎、辣椒碎、蒜片、匹萨草炒出香味,放蕃茄沙司、盐、糖、黑胡椒、水,开锅备用。
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三、面团放抹油的烤盘上醒十分钟,然后用手推成中间薄四周厚的面饼,再用叉子叉上小洞洞,为了受热均匀。匹萨酱均匀涂抹在面饼中央,洒上一层马苏里拉奶酪。
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四、把准备好的材料一层层铺上(香肠片、辣椒圈)
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五、烤箱预热十分钟,饼边刷全蛋液,220度烤二十分钟。[3X5]j7Lv j
六、取出,再撒一层马苏里拉奶酪,再刷一次全蛋液,220度烤五分钟。OK! @
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male87487147 2009-5-4 21:11
看着很诱人。:kDc+d6`
就是材料不太好找。u0I7FT/[;a
还是超市买现成的吧
nn1422602 2009-5-5 15:04
需要的东西太多了,不适合家庭用餐啊,想吃匹萨的话还是必胜客吧。