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苦瓜炒排骨

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ca;U0P AA|/`a 材料：肋排半斤、苦瓜一条、生姜、蒜子、酱油、盐 &{-T-W#QktF/d|
做法: r6o8M+T'|7b Q.c
1、将排骨切成小块，飞水； !Q KVVY%A
2、将苦瓜切成小块，用盐揉搓（这样可去苦味）后，再用清水洗净； G!I7A#ph6@$J t4J
3、用少许油炒热锅，放入生姜、蒜，放入排骨爆炒3分钟； 1Yx#S4}/M8Scc
4、放入苦瓜、酱油、水2汤匙一起炒3分钟后，小火焖10分钟； .t!N.kr*g4{
5、放少许盐，起锅即可。 w
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