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乳翅

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    材料：
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d5n 鸡翅中8个   王致和玫瑰腐乳2块及少许腐乳汁   
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cM |7`9v] 生姜片3片   盐1/2茶匙  黄酒少许   鸡精少许 2P5z A3_,B6\R*M9~
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  清水1大碗   色拉油少许
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    做法：.fa5?9z"t6X

Cl x ]$l)t'L8LO 1.将鸡翅中洗净，控干水分。将腐乳用少许清水调稀并调匀。+s&iC%B:ZZGq'Ni

M4euG+n 2.起锅，锅内倒入少许色拉油，待油热后，放入生姜片，煸出香味后，@)N6{]"F*Z+d
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放入鸡翅中，一同稍微煎一下。
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9~OEK~p 3.然后加入黄酒、调好的腐乳汁、清水（以没过鸡翅为佳）、盐，
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3I6U w r7o%~ 用大火炖之，直至汤汁快收干时，加入鸡精。
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)\wp2@:UP6d 4.要完全把汤汁收干，但注意要不断翻炒，以免糊锅。 f E-qi~!Y
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装盘即可。,W)zC'J,{kFL

t*U\E z]-o     由于忘了买装饰盘子的材料，就这么光溜溜地上菜了！*m!t5?P^] Q{6S Y

C%X_v5|     这个菜的关键就是要收好汤汁。