查看完整版本: 抗癌战士－麻汁西兰花[3p]

抗癌战士－麻汁西兰花[3p]

麻汁西兰花KzS8lx7_%V3?].L^

#e.zSb;iS)c 西蓝花，在2007年《时代周刊》杂志推荐的十大健康食品中，荣登第四位。它不仅营养丰富、口感绝佳，还是著名的“抗癌战士”，尤其是在防治胃癌、乳腺癌、皮肤癌方面效果尤佳。它含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。由于这些抗病化合物带有辛辣的味道，或许有些人会认为是一种苦味。但是这些化学物质对人体的健康很有好处，所以上班族多吃西蓝花对身体是有好处的。这道麻汁西蓝花做法超简单，但味道清爽香甜，非常适合下班后快速做出美食的需要。
as-X.GliL2B2\A %l/r8Q{(D bb-]&g4?5^
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200811/2008111209265270.jpg[/img]
&DK`.j)E |A#Vp:f1s3f(h9_/V
主料：
2`6cGOK?#Y 西蓝花400克、麻酱100克、海鲜酱油20克。&?tN @gi Jhd
/sC!ygQhL
做法：+B~o+RU!_-xQjXM
1、准备材料；
]1A F V[hS#^
bsMa'p+L 2、拌开西兰花成合适的小块，去掉硬梗；
U8|mY5lCz `S WV%`-R*e.SQ
3、麻酱中加入海鲜酱油、50克矿泉水；
_U(d_}9vv&B|t

;Z2o G0B!O0V N 4、调成均匀粘稠的麻酱汁；
&YD0g'T%] _ ?;\
V N$W?X,N.aIVb 5、西蓝花在热水中焯2分钟，再加入冰水中凉透；]N~e{4M
k#~:z%D5U!H_:Y
6、西蓝花装盘，再均匀的淋上调好的麻汁就可以吃了。Ok#H.Z2A$^B!W$^

+o;yA,k/Z-H [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200811/2008111209271363.jpg[/img]
Q_By$R9Y%T2` A2q4n(L,q
q$~E

H+q+YY%P}f#am [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200811/2008111209272730.jpg[/img]
5p.G `*L,vc(jQ#A
w9J ^2WV,G 清新爽口，大家一定要常吃哦！

我以前都是用蚝油做的，今天这一看，觉得用麻汁做也很有道理

原来西蓝花对身体是很有好处的哦，今后要多吃才好，谢谢分享

总感觉西蓝花里面有虫子洗不出来~~~

流口水,颜色真好看,狂吞口水中,这个看上去不复杂，回家试试

西兰花菜是我的最爱，以前只是烫一下再炒，现在又多了一种做法。

好吃呀，营养又健康，西兰花是一道很好的菜，就是做法太少啊

一道这么简单的凉拌菜就可以对抗癌症，确实令人向往，回家天天做给老婆吃

以前没怎么吃过西兰花，不知道它含的维生素A和胡萝卜素和胡萝卜比那个多