hansebin 2006-9-18 01:24
明虾沙律包
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[img]http://www.chaofood.com/dish/dishimg/3172.jpg[/img]
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[b]菜 名：[/b][/b]SC QHV
明虾沙律包
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[b]主 料：[/b]
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汉堡包4个，中虾12两（约480克），芝土4片，番茄、生菜叶、砂律酱各适量。
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[b]配 料：[/b]
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调味料：胡椒粉、幼盐各适量。焯虾料：柠檬1块，洋葱3/2两（约60克），清水4杯。
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[b]做 法：[/b]
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1、虾连壳洗净，去肠，番茄洗净，切片，生菜洗净，沥干，部分切丝。
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2、烧煮焯虾料，放入虾只焯熟，待凉后剥去虾头和壳。
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3、汉堡包置微波炉低火烘热，取出，涂不砂律酱，放上生菜片、芝土、番茄片、虾和生菜丝，再涂上少许沙律酱，然后置微炉内低火烘约10秒钟即可供食。7CD9]#rh6@e \x}
[b]备 注：[/b].cX`j2l,[*o
虾子焯熟后才剥去头和壳，可保持虾身完整好看，且色泽也鲜明。 [/size]
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