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花雕（石本）仔蟹

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[img]http://www.chaofood.com/dish/dishimg/1017.jpg[/img]
H\Kc'}3W.D [b]菜 名：[/b][/b]!Tcr|;MJ0@s
花雕（石本）仔蟹
"f*Wk]9lH?)y [b]主 料：[/b]l-K
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肉蟹、姜葱、红椒、花雕酒、上汤。q1QqO/K:k6M
[b]做 法：[/b]
!a&r(I1{-a#?P-Yo 将削洗干净的肉蟹一剖为二，放入瓦石本中加入姜葱，红椒稍为爆发，蘸入花雕酒，注入上汤，加盖火局至蟹熟，食时佐以姜醋。6Mv^ X`l
[b]特 点：[/b]&cMI6c0U"z$yCZ7d
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原汁原味，口感鲜香，佐酒佳肴。 [/size]