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豉味蒜蓉煎虾

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[b]菜 名：[/b][/b]
&i'l @0@,vV 豉味蒜蓉煎虾
q)}wzWzB D [b]主 料：[/b]
VgA2ro/C]J 中虾1/2斤（320克），蒜蓉2汤匙，生粉、生抽各1汤匙，糖1/2茶匙。
6[l;I;kq [b]配 料：[/b]
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{1Xmz 腌料：生抽2汤匙，胡椒粉少许。7?Mm5x+g6p]/}
[b]做 法：[/b]@yfd's(Mqu
1、中虾连壳冲净，去黑肠，隔干，拌匀腌料待5分钟，隔去腌料。2、烧6汤匙油，生粉撒于虾上，即放油内用中猛火煎熟，取出。3、锅内倒剩1汤匙油，爆香蒜蓉，虾回镬，加生抽及糖炒至干身便成。By#x)w0qp5?
[b]备 注：[/b]m:PZw:im
制作时间：25分钟
3~
O&m,~"M$fAQ4M 分量：4人 {5Vb&a%[3x{2E
生粉将虾包裹住，就能保存原汁原味。 [/size]