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鱼香拌茄子

[b]用料：[/b]
9|1FiZe 姜，葱，蒜，郫县豆瓣酱，料酒，浙江米醋，糖，生抽，油7YZ0Ij6puQ
[b]做法：[/b]
'l/T!fR t]k4]d j3}:j 1、茄子切成两半，入锅蒸至熟软。筷子可以轻轻撮过。
UGC%m/Tiw 2、蒸茄子的等待时间，姜葱蒜末入油锅爆香，加入郫县豆瓣酱炒至出红油，加入料酒，生抽，醋，糖适量。
6Q"`(~k3bx 3、茄子稍凉一会儿，用手撕成条状。H)ck%J ]
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4、将烧好的汁浇在茄子上，盖盖焖3分钟，吃的时候拌匀即可。y"\%Os Sfq{4cb
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