查看完整版本: 五香肉丝

五香肉丝

[img]http://www.meishichina.cn/Eat/UploadFiles/200609/20060913093922728.jpg[/img]
;D'v PM.Qfa
4E\P"s q.T9s aiD 美食材料1zCr^&raZl:f
猪瘦肉300克，葱白末5克，姜末5克，绍酒10克，酱油25克，白糖10克，五香大头菜50克，素油75克，麻油15克。  
0oP%z v-U*P5{+Y
7O.D0@[9g0dBq 美食做法
Ep&N*EM*kT 1、将猪肉、大头菜切丝，锅置中火上加素油烧热，投入肉丝，反复煸炒至水分将干；
Af"GPeDDV` @uh
v}Wf.o^ 2、下葱姜末、大头菜，继续炒至起酥，放酒、酱油、糖，炒至干，淋麻油，炒匀装盘即成。
"r@yqea %j4L4u(e4Okm:|
美食特点 6QbIl-{0S#~~X
干、酥、香，佐酒下饭皆宜。