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麻婆肉圆豆腐

[b][img=418,624]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200903/2009032708454876.jpg[/img][/b]
i&X2Kl-s[0K1o.`S+F [b]材料：[/b]猪肉末 250克，豆腐一块，青蒜1根，葱姜蒜。
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_6Y$mew;W#Io [b]调料：[/b]市售麻婆豆腐调味料、糖、鸡精、绍酒、花椒粉、湿淀粉。
(BK3f,_ k@7|N 做法：1、将猪肉末制成肉丸备用。A:b3~:F-_g y/K`
2、将豆腐切成1公分见方的小块。A{/pPWZPM |
3、锅内放少量油，放入葱、姜片、蒜片呛出香味后，放入市售麻婆豆腐调味料以小火煸出香味后，加水烧开（水量不要高过即将放入的肉丸与豆腐）的高度。%C'g+dls!n^v%WH
4、放入肉丸与豆腐，大火烧开后，改中水烧10分钟，下湿淀勾芡，起锅前下入青蒜碎与适量花椒粉即可。
^a { |)X;P"P [img=418,624]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200903/2009032708470351.jpg[/img]

麻婆豆腐{(|)xr.s8d9dpF
我最爱+O4N\c(E o8Q]
谢谢楼主了K:K(JP/{| EI
不过辣了少少

要是用自己的配料就更好了!感谢楼主分享!

这道菜的创意可真是不错呀！肉丸子配豆腐真想得出来

楼主真是厉害，真能想得出来，搭配得真好，马上做

楼主的创意真好，我一定会尝试一下，做的味道不好，还请楼主指教。

麻婆肉圆豆腐　　　，　豆腐有点辣辣的很下饭　

麻婆肉圆豆腐我还是比较喜欢碎碎的。下饭一流啊~！