冰玫瑰 2009-3-21 18:27
美味咖喱饭 [图文]
[font=黑体][size=4][color=Blue]咖喱饭 [图文])Cl.l,S!X&P8^B5C
GyMmK6^,x
[img]http://my.meishichina.com/attachments/2009/03/20881_200903202129042xbm2.jpg[/img]
:H:Q\2O.q*w7GBd
j,m3W#|9MiL
原料:猪肉、洋葱、土豆、西芹、青豆
7M:y*Ho,H?l2N
F
;Q+w
r0J*?
配料:黄油、咖喱膏xU'?tH&x
W([2D.ISW`\
调料:盐、味精、黑胡椒
3kH'?;T\(LZ
M-xsX2J9O
做法:pB
y m e_I
[iB3a
DY.r
1、将洋葱、土豆、西芹、猪肉切丁,蒜切末;A
yw ]%[0` W0a
.^#~R.cQn
2、先将土豆丁煎炒至微黄,这样再炖的时候不会碎。"yO6B
[| BI
E-Q$c-Z4iO7K:W
3、炒锅放入黄油中火溶化后,先将洋葱丁炒香至软,放猪肉翻炒变色加葡萄酒,然后加一汤匙咖喱膏翻炒2分钟,一次加入土豆、西芹、青豆,添适量清汤,烧开后转中火煮10分钟至汤汁粘稠,加盐、味精、黑胡椒即可。
-oZ6g U$mB'G
"@8G$u)bL%Meux
4、将做好的咖喱酱汁浇在米饭上,完成。c:h7c GIN'e%k