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魔幻厨房】荠菜豆腐汤

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特点|-L'DZ"AFI+Os
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　白绿相映，鲜嫩味美，补虚益气，健脑益智，清热降压。
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原料
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o7NV2M7B*}?!q1Um T    嫩豆腐200克，荠菜100克，胡萝卜25克，水发香菇分别切成小丁。
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M-~N/W#i)N2J.}bP 制法u1^,|+}'}x_ KJ]y
（1）嫩豆腐，熟竹笋，水面筋，水发香菇分别切成小丁。\}aU.AR
（2）荠菜去杂，洗净，切成细末。%W"MFeU{1_
（3）胡萝卜洗净，入沸水锅中焯熟，捞出晾凉，切小丁。
+s.~n0Q3_ （4）炒锅上火，加油烧至七成热，加入素鲜汤，豆腐丁，香菇丁，胡萝卜，笋丁，面筋，荠菜末，精盐，生姜末，烧沸后加入味精，用湿淀粉勾稀芡，淋上麻油，出锅装入汤碗即成。

看上去样子还不错，但是我好像没有吃芥菜的习惯f)J7i.}.n!_ z4~Q.o
改天去菜市场看看了

不错啊，适合我这样的素食者。要尝一尝了。

一直覺得豆腐和香菜的味道很合，我們那邊都是再加些魚片來煲湯，下次試一下這樣的煮法。

嗯，这个不错，清火的~也容易做，下次试试

这个我冬天常做，热热的，吃下去抵御寒冷效果非常好