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海带排骨

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·图　　片：i!U,F6o7M:H
[img]http://www.haochi123.com/S_Caipu/2006_5/images/pic5169.jpg[/img]
;u/}3f"d!EBHev y`D~ ·配　　料:
v#\1Si6B7q4z)o!\ 海带、排骨W#__nR3[y
·特　　色：W6~)M&mq
此汤菜肉烂脱骨，海带滑烂。整菜味美，汤鲜。冬天喝特暖和!nF_"skM
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·操　　作:mVSx1@ b Lb

(o$um$C?*uQ 1、将海带用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方条；排骨洗净，入沸水锅中煮一下，去浮沫，再捞出用温水洗干净。
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2、净锅内加入清水，放入排骨、葱段、姜片，用旺火烧沸，再转小火焖烧至肉酥，倒入海带块，继续炖，大约四十分钟，在后半段时间加盐调味。即成[/size]