查看完整版本: 【泡椒墨鱼仔.川菜】[8P]

【泡椒墨鱼仔.川菜】[8P]

[size=5]主料：墨鱼仔
D:h Vd%rE/^-in:A 辅料：泡椒 泡姜 青椒 大葱 大蒜  [/size]
!bp$`)npVYK*[X [size=5]佐料：精盐、味精、豆瓣酱、醋、白糖、料酒、香油[/size]
2KR:[d+S"e/Wc [size=5][/size] ]p"h8Ut(g2ruK
[size=5]1.墨鱼仔洗净[/size]
/]a g*T%i/s7Z [img]http://deco-00.slide.com/r/1/0/crop/0/0/0/0/800/800/3U4qEyeUcsFzPIqPgWYHnn9GGkuAN17uPMXL1M2qzMhTFODGC_PxICXRgtp9roWCtMcGAhck0kxdaKhQChuSqYlU27nnlYuRoGk8/USwCL-8yHQiQSN93yKzN_0R3WyGL[/img]
0Z]"Ms}.I+W)N
Nz&sM1p^C
*A,G[8_$wp"pq H [size=5]2.用开水焯一下备用[/size]
!|pZ|d7T.o t [size=5][img]http://item.slide.com/r/1/250/i/sJapaCUx3j9KhZl01KXAXnTej3Pal7cH/[/img][/size]
"E-\&^/v.yA [size=5][/size] /^2zTJ)~gH
[size=5]3.泡椒、泡姜、大蒜切成片[/size].Q7r~V(A(xT#pXe
[size=5][img]http://item.slide.com/r/1/112/i/oLtfsAW8vT_E_JjtdwlYKEcnSxaK-N9k/[/img][/size]
B
fyaZ t` [size=5][/size] $?1N%Eg'[ qJ
[size=5]4.大葱切成段，青椒切成块[/size](fmXVW
MG+a0y%A
[size=5][img]http://item.slide.com/r/1/133/i/ePzNCRCXuT9AyDFfUCy2xyXlGc6B3djT/[/img][/size]
uiC2V.^n2M*tP;d [size=5][/size]
]rn i)pb#C6V [size=5][/size] pA F w!b{?2f2y}
[size=5]5.锅内下油烧至六成热，下精盐、花椒、墨鱼仔、料酒一起炒[/size]
5c;d3C[/U [size=5][url=http://item.slide.com/r/1/230/i/F1HwOB795T_JOxcQOf0geIBz40d7wuVp/][img]http://item.slide.com/r/1/230/i/F1HwOB795T_JOxcQOf0geIBz40d7wuVp/[/img][/url][/size]
`)x |XA4P)@1H [size=5][/size] %R9[+A
l,Q.n%N
[size=5]6.炒干水分依次放入豆瓣酱、泡椒、泡姜、蒜片、醋、白糖[/size]-JQSm W)Zn,q
[size=5][img]http://item.slide.com/r/1/49/i/3PVZyymA2D8m50SeMvCDaMn1D8tfyk2L/[/img][/size]
!WN q.N]/v6J [size=5][/size] 9m(u1?Pi{N
V0P
[size=5]7.炒香后放入大葱、青椒，放少许青水翻炒，加入味精将汁收浓，淋上香油即可[/size]
r%i:NpJ3tM
\!h
[img]http://item.slide.com/r/1/155/i/5K6lXf7d6j-JOT3dK9KJZuk5fyRpZrsp/[/img]

~.w1ZPZ-?N [size=5][/size]
RUMMsW [size=5]8.装盘即成
Xnso%D [img]http://item.slide.com/r/1/238/i/0t-U81xj4D8YRfjyJ1VsrpwlLIUzv1vJ/[/img][/size]L0gJ.p)^Y Zn:O ^
[size=5][/size] `BXgl3Ho H
[size=5]请各位朋友多多支持,谢谢![/size]

感觉颜色太花了一些。呵呵。还有，楼主似乎没有写下品尝后的感觉哦。嘿嘿，大蒜和墨鱼味道会不会对冲？

这应该是新派川菜比较有代表性的一道菜，开胃又不算辣。

墨鱼仔我比较喜欢,家里以前老做,可是没有吃过泡椒这种的,谢谢分享好菜,改天试试,应该不错!