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红豆酥饼的做法

继续消耗红豆啊，这个饼特酥，拍的时候直掉渣。可能大家都觉得酥皮点心难做，其实掌握了要点，就一点也不难了。就是稍麻烦一点啊。-]pcu'xIo1g
原料：
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|;Z2z 油皮： 低粉  200克   糖  40克  黄油  40克（也可用色拉油）  水  100克
6qsm"b$?-gsZ 油酥： 低粉  120克   色拉油  60克  @ uJO2h
蜜红豆馅  适量G8eJTkJ0E`
蜜红豆做法也很简单：
,I*i(F1S5[ 红豆泡一晚上，加适量的水把豆煮熟，不要煮得太烂，控掉煮豆的水，加糖拌匀。y5|uj7I ? M
喜欢吃软烂一些的，可以加糖的时候用勺子把豆捣碎。豆子泡了一晚上了，很好煮的。
"h:`M3AL.X 做法：
CY(n4| b8I&J7uqH 1  油皮，油酥分别和成面团。醒面20分钟。
U4Hr9c(Pg%H 2  分成等量的小分，油皮裹上油酥收口擀长。
8T)\$vOY8t 3  卷起来醒一会，再擀开。重复两次擀圆，包上红豆。f8JR6r7No'Jw,CH
4  收口用手掌压扁，刷上鸡蛋液，放入预热200度的烤箱，烘烤30分钟。lE4I4Ln
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我家就这样做的
*[o%~N(J.FQ1p Vd 主要是黄油要加够

挺好看的，一晃就看完了，不错，再接再历！

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