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西柚鸡盏

西柚，又叫作葡萄柚，果肉颜色与沙田柚子的肉色差不多，具有酸味和甘味。西柚要重量相当，又果身光泽
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皮薄、柔软的为好。 假如皮粗硬的，味道和水分都会不足，其中以黄色皮最佳。西柚含维他命C等非常丰0ba){ \4K[_?W H

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D/Wg^w 富，是含糖分较少的水果，减肥可是少不了它哦。。。 `] COZ,i5nm

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Chicken In Grapefruit Cup/ 西柚鸡盏 &f$xR8e#{7nE)K
150克 鸡胸肉
&J(bdKE6F` 3个 西柚 Zf6v#MD$mG4dm[
适量 白砂糖 RaE7I"k
1大勺 豌豆
]P?l E;?2r8~u 30克 胡萝卜丁 xI.h:Qhq)Nz B0D
1/4小勺 盐 $h}/QK!mC
1/2小勺 玉米淀粉
1qLF2C~ 少许胡椒粉
XB&Y(H)[3H4n 5克 姜末
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1. 鸡肉切成薄细片，用盐，胡椒粉和淀粉腌制15分钟左右。 y-PxT,g$w0T
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2. 西柚掏空，西柚肉榨汁，加入适量白糖兑成汁备用。将鸡肉先过油捞出备用。 #W"|bs p

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3. 锅入油烧热，入姜末炒香。加入胡萝卜丁和豌豆翻炒。将备好的西柚汁加入，鸡肉回锅烧开后盛入西柚即9v |)a5{5`w0^'Y
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