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橙味炸鱼片

橙味炸鱼片
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材料：  e)y`:UI.h5Nn
　　鱼片半斤，鸡蛋2个，水果适量  *]B.um&F)Z!J
　　做法：  5fin^5[R$@I5t#K$M(B
　　1、鱼片用盐、料酒，胡椒粉腌过，把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，蛋黄打散加上炸粉调成面糊。  
b$Yj#_Dm Tz0Z 　　2、鱼片沾上面糊放锅里炸熟，取一个鲜橙榨汁，把橙汁加点糖和生粉水煮成芡汁淋在鱼片上。  cF dDR1c
　　3、把剩下的蛋白用慢火炒成雪花状放在鱼片上，再放上些水果在粒四周。