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[转贴]蒜茸腊味大白菜卷（组图）

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大白菜叶八片，腊味30克，干尤鱼20克，冬菇二只，西兰花100克。蒜茸25克，盐、白糖、葱花适量。
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aiB8tYvDi 做法：
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m 1、先把尤鱼、冬菇泡开切成粒状，腊味也切成粒备用。;{hs/KQ$]I
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E7U,rK]8u$y-V 2、西兰花切开，用油盐水飞水
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3、大白菜叶也飞水至软

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a3@:e#mtj.vUW 4、另起锅，下油和配料，把腊味，尤鱼、冬菇爆香。^z,e$|B(v$a'NL7z
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#ZyC/D7cA 5、摊开大白菜叶，把爆香的各种粒料放适量，卷起排在碟上，项上撒点蒜茸，放进锅里隔水蒸十分钟。n/m7kq,p1T [%G~

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b|8n 6、蒸好后，倒掉蒸出来的水分，另用碟把西兰花排在中间，大白菜卷排在边上，另起锅烧滚油淋在菜面，撒上葱花即成。
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