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色蒸蛋秀出来

[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060901/114298420060901225349.jpg[/img]
-kJ:Lp/E`} 原料：皮蛋、咸鸭蛋、鸡蛋若干R
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8_8DT;c$[` h^:Y6P 辅料：小葱、香菜若干
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佐料：盐、鸡精、酱油
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xKd2Wq;[A!j 咸鸭蛋的蛋清跟鸡蛋搅拌均匀成蛋液。 Q5@[L;x-{1S!L
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把咸鸭蛋的蛋黄跟皮蛋切碎，放进前面的蛋液里，搅拌均匀。
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2S.gqf9sO b!a 可以略微加点盐、鸡精、小葱，我还另外加了点白胡椒，嘿嘿~~~~~~。

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N5])\{-V2? eU/D （其实咸鸭蛋的蛋清已经蛮咸的了，就看个人口味啦）
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家里没专门的蒸锅，我就放进玻璃碗隔水蒸下。
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_4`0dwDXq3q 像炖蛋一样，差不多凝固了，就可以关火拿出来了。Y[t{ L?S3M

+C$VI,x%fN 冷却后放入冰箱冰冰，风味更好~~~~~3R^K/q"EfU

eqFl"P&?h%~1]*Oc5y 到开饭时间，拿出来切块或切片，淋上鲜味汁、香菜就OK了！d]KFM
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/Kiq-NR%H.r8o 第 1 幅上传的图片 RMK y]2v(eP
　　果冻一般的三色蒸蛋，你吃过没？ F)v WbHy
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第 2 幅上传的图片
T @HoC*O 　　可爱的原料秀出来！ ~gNPRmE-n
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K*s q-@9]!~ 第 3 幅上传的图片
&s4dpUN(u6f(R:j` 　　各就其位 u5H/?#j|(Nv)`^3x
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c,k5`Ua{Kq7?'hR8d 第 4 幅上传的图片
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　　切切碎（MS有点恶心，其实皮蛋可以先煮下，里面就没那么烂了））
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(G&\,Nsi l 第 5 幅上传的图片 E e\w&s
　　关键材料加工好 B
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[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060901/114298420060901230419_640.jpg[/img] H xvL3\,B;@
第 6 幅上传的图片 +Lb eH;~aB/jG,t
　　搅拌均匀后上锅蒸
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Sk$LVrU-xQ%q 第 7 幅上传的图片
"I!C6~Z2Y 　　冷却后放入冰箱冰冰，风味更佳~~~~~
ak){Z,TzL.u'd&Q [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060901/114298420060901230618_640.jpg[/img]D%Gs@3[%Z'g8@
第 8 幅上传的图片 o'~\ KS,vK`
　　切得不好，请大家将就一下！ E3{|3~&Nj.?EI@7W"U
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060901/114298420060901230726_640.jpg[/img]
1j;o5je?x!V 第 9 幅上传的图片 $yt`9I+aa(~
　　特写再来一张看看~~~