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羊腿炖萝卜

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d)zX;l/NO1y(J 主料:羊腿块,萝卜块,葱,姜
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hWH@Z'p+D 做法: 先烧点水,水开后,把羊腿放进去,等水大滚后,会有沫子漂上来，把抹子撇出去,羊腿捞出.
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q`V[$^ W)e      再坐火上一锅水,放进去羊腿,萝卜,葱,姜,烧开后,还会有些抹子,再撇出去,然后放点花椒,大料,干辣椒在锅里,盖上锅盖,小火炖一个小时左右,这时候再放盐,胡椒,味精,在炖个10多分钟,就好了U/H~v&t
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    撒上香菜,开始大补吧
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注意:  抹子一定要撇净,这样汤才清鲜.Vu G&m1N0b.p
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      最好不要先放盐[/size]