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照烧鸭肉

[img]http://www.yyeat.com/upload/050405012074351.jpg[/img]
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m:`/Pa4TI 鸭肉半斤(鸭胸肉带皮)
Z6f6`c!V hF5GK$w5m4liO
姜丝 1/3杯
)X)T9@hwi3Q1P 日式照烧酱 1/2杯 J'M(T*b:C:c,@.?

V7k^1tI3`7FW 调味料Ａ：盐 2小匙
'qF;n,| n 水 6杯
)d/qM,^7iO*~ 小滷包 1包
-~go1[q"S'P7^h 葱段 1支 d3Qh
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姜 2片 &Y/jp5D-c o"\
调味料Ｂ：茶叶 2大匙 e7x0B6C G)H'F:lK
盐 2小匙 .H+x7S~N G
铝箔纸 1张 K/D|V:x}`#VG
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[制作流程]

Im-_w8F*P (1)将鸭肉洗净后备用。
2e5BU*?7[o2T (2)将调味料Ａ全部放入锅中加热，同时放入鸭肉一起用中火煮沸，煮沸后立即加盖并改小火煮约6~10分钟，熄火后再焖20分钟，即可将鸭肉捞起沥干，将锅子擦干，铺上铝箔纸，上面再放上调味料Ｂ。架上一个蒸网架，将鸭肉整块放进去，皮朝下，盖上盖子。用中火加热，干烤5分钟，即
p.`P](HkA H
5b+`.Enk@ 适合喜欢吃清淡又带点甜口味者，日式照烧酱是家庭沾料中老少皆宜的酱料。