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番茄炒銀牙

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份量:約6人份&^t$@j'P#vRq_;j-D&W
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材料:#t[5D;sK/O4m"X|Bh$YT
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1.銀芽 200公克
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QJ+w5} 2.紅蕃茄 1顆%g#S'Z%L$JyA
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3.雞蛋 2顆w.|&`K$d+f6qu
4.韭菜花 50公克
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w,Qa{ 5.蒜瓣(切片) 5瓣
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調味料:$m@,tUe%O

;~+gZ2AG3P6r?W 1.芝麻醬 30公克

XtG$}1n 2.醋 5公克
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做法:0\Qn5_CO%C

|c:m8}#U`2l 1. 銀芽洗淨去頭尾；紅蕃茄去籽切丁；韭菜花洗淨切段，備用。6k(TO3w+anq~m[
#Ir]vJ!~)e8n2]
2. 雞蛋打散，煎成蛋皮後切絲，備用。
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b RM:`Z Xp5T 3. 起油鍋，炒香蒜片後，再加入作法1、2的材料及所有調味料炒熟即可。WM ^._ ~E
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