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酒香鸭做法的详细图解
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原料：
+@"_dH!C!_^&h5T 1、鸭子一只，斩块，在沸水中焯一下。
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z3MOzmk 2、干红葡萄酒一两。
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;Cnn NkP"Q 3、老干妈香辣酱两匙。^j}6U+_Mc!z7B

G/uS2O;A 4、油酥辣椒两大匙（可依个人喜好增减）。
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5、鸡精一匙。pqxq+oFW im

` e z3u8m5}Z5U2] 6、葱半两，切段；老姜一块，用刀拍破。/} Z gq`5c6B@uF

'DEMZT'}t$a 7、冰糖约半两。;M`Q5Q4y2@
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8、干花椒约二十粒。
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9、泡红辣椒八个，切短段。AEQ
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10、香油一大匙。
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做法：
5V4F$K\/|/lJi 1、锅中放油烧至六成热，倒入鸭块爆炒至表皮微黄，盛出。r6J+GePM+E
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/S4w;v3hI$f OUt.t 2、将泡红辣椒、香辣酱、花椒、油酥辣椒倒入锅里的余油中，小火慢炒呈樱桃色。8W EkB)[orsx
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3、倒入鸭块略炒后加水（水量以淹过鸭块约两指节高为宜），烧沸后放姜、红酒、盐、葱段、冰糖，改小火焖软。
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5c&[*uRb~&P7u7z 4、至汤汁浓稠时，放鸡精、香油铲匀后起锅装碗里即成。hN(Dt^Q

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颜色不如我做的好看   吃东西   色比较主要

喜欢吃肉.下回做下下试试.看起来不难么.嘿