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羊排萝卜汤

材料：bM-IG!k|Q1h%n&U

$r2s!P&zsbm      羊排、白萝卜]FJ_h*P0d{
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6O/m*uJ3RR8c 调料：
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     盐、味精、生姜、桂皮、花椒、豆蔻、小茴香
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} X lZ*L']D1j0h 作法：
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+t#g*sr0r9v-Q a 1、将羊排洗净沥干血水，将生姜拍扁、花椒、八角、小茴香、豆蔻、桂皮洗净后放入调料包或纱布里封好
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2、锅内装入大量冷水，放入羊排和调料包开大火煮开，用勺漏去血沫[美食中国]6E2{J:}D4VCc

)p6~ i$p?w7y(]T 3、捞出血沫后用中火约一小时，然后倒入切成半圆的白萝卜煮10分钟，调入盐、味精即可。
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:x8W7W C"d 贴心建议：
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8T$~a7LS!yk 1、调料包起来煮，喝汤的时候就不会黏附在肉骨上
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BF$l:S/}8r{1p'p 2、用冷水煮排骨，可以防止肉紧缩，口感比较好
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3、口味较大的人可以将辣椒粉、孜然粉、花椒粉、盐、味精调匀做蘸料，蘸着羊排吃，非常香！只是我病还没好，不能吃就没做。vg2^xLYf:YRT
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